当然还有一种改良型泡茶器，是盖碗与茶壶的“合体之作”——在盖碗的碗晨打了七孔洞，再加一个像公道杯的嘴一样的嘴，汤水便从那个嘴里倒出来。

　　且容量太大，材质大多是吸味的粗陶，茶汤泡出来被过度稀释，又吸掉一部分香气滋味，呈现不出原汁原味来。

　　但凡是能上茶桌的壶，十有八九是紫砂；但凡你能在茶馆里见到的茶壶，十有八九是紫砂。

　　紫砂有质感，紫砂能修饰杂味，紫砂能调节茶叶当中的异样滋味，让一款不好的茶变得少缺点。

　　各种器形，各种雕刻，各种颜色....摆在那里灯光一打，就是东方美的代表。

　　这种过程堪比从前深闺妇女无所事事做女红绣花，是一件既可以打发无聊时光，又可以解压的，机械劳动。

　　柴烧壶有独特的火吻痕迹，有天然的落灰形成的纹理，且每一只都不一样，独具特色，绝不撞壶。

　　它所使用的景德镇泥土，不像紫砂那样具有超强的吸附性，会吸走茶汤当中的香气和滋味，让茶汤变得平庸，符合某些不懂茶的人的需求。

　　试想，盖碗若是只只都烫手，次次都烫手茶具，为何还有那FH体育么多的小姑娘茶艺师们，天天坐在那里乖乖挨烫，还可以摆出无数种极端优美的姿态来？

　　把烫手演成不烫手，演一次可以，天天演，时时演，每冲都在演，每隔5分钟演一次，这剧本，恐怕连拿了小金人的影帝都不敢演。

　　有时过于靠下，有时过于朝内，于是，一握就握在了刚冲进去的沸水上，能不马上烫成红酥手么？

　　烫手也就罢了，最怕的是烫到手的时候，出于本能，把盖碗往外一扔——那几千块的盖碗顿时分为几片——手痛的同时，心更痛了。

　　很多时候，在大家的眼中，盖碗就是盖碗，一只碗，一只盖子，合在一起，就行了。

　　盖碗是有多种形状的，有的形状美观，但是会烫手；而有的器形，虽然普通，却并不会烫手。

　　我们知道，沸水是注在碗里的，所以FH体育，当这只碗的碗沿，外伸得比较宽，宽到手指握住它时，与碗中的沸水还有相当一段距离，那手就没有机会接触到碗内的沸水，自然，就不会烫到手。

　　让我们想象一FH体育下，将盖碗倒扣过来，就像一只太阳帽，这帽子的檐越宽，遮阳的面积就越大，遮阳的效果就越好。

　　我们在选择日常使用的盖碗时，便一定要细细观察，这盖碗的碗檐是宽还是窄，檐外伸的幅度是大还是小。

　　有时候，拉坯师傅为了拗造型，在做某些造型独特的盖碗时，会把碗檐做得极小、极窄、极贴近碗身，这就为烫手，打下了极佳的伏笔。

　　这种有创意的，创新型的盖碗买回家，熟练的人自是不容易烫到手，但新手，或者是粗心的人，烫手是必然的。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。